编者按
湘中潮起,盛会将至。
当第四届娄底市旅游发展大会的目光聚焦娄星,这片土地正焕发出前所未有的生机。为记录这份精彩,娄星融媒推出《赴盛会・品娄星》专题栏目——带您走山水、读历史、品烟火、看新貌。诚挚邀请您,在这个最好的时节,遇见娄星、寻味娄星、爱上娄星,共赴这场星光之约。今天推出第二期。

食有百味,巷有晨昏;
灶火不熄,烟火绵长。
娄星的味道,藏在清早一碗热汤粉里,盛在午间地道家常菜里,也亮在深夜夜市的一盏灯火里。在娄星,一日滋味轮番登场,滋味更迭不停,只叹胃口太小,盛不下满城人间烟火。

天光微亮,贤童街先醒了。
米粉店里升腾起白雾,漏勺起落间,滚水焯过米粉,浇上码子、淋红油,撒一把葱花酸豆角,香气扑面而来,一碗热粉便烫好了。


向东街米粉鲜辣醇厚,青树坪米粉筋道爽滑,沉睡的味蕾被这一口热辣鲜香瞬间唤醒。“嗦上一碗粉,爱上一座城”,城市的烟火气,熬成了一碗滚烫的汤。娄星清晨的幸福感,一碗粉就够了。



日上中天,娄星人的午间饭桌飘香。
仙女峰醉鹅慢火收汁,咸鲜醇厚,像把乡野的风也焖进了锅里。黄精蒸鸡温润滋补,土鸡与黄精同蒸,汤头鲜甜,淡淡药香萦绕。龙眼扣肉油亮红润,糯到入口即化,清甜可口。




再配上地道本地烟火小炒:爆炒鳝鱼、酸辣牛板叶、姜辣鸡爪、油豆腐炒排骨,酣畅开胃,地道的娄星家常口味,一口便是热辣十足的下饭滋味。


暮色落下,娄星换了一副热闹面孔。
体育馆夜宵一条街人声起伏,新科街灯火连片,竹山夜市香气交织······。烧烤滋滋冒油,卤味、嗦螺、小龙虾轮番上桌。随便找一张小桌坐下,就能在一口热辣里,尝到这座城的直爽与温情。

尝过娄星一日三餐的烟火,还可以尝尝娄星的专属家乡风味。
莫小薯红薯系列零食、秋湖辣酱、本地红薯粉,新湘源、金广源酱板鸭·····无论是自留品尝,还是馈赠亲友,都是可以随身携带的娄星味道。



娄星的滋味
宜细细嗦、慢慢品
循着满城香气
从一碗粉到一桌家常菜
从夜市烟火到山野好物
不妨来娄星,赴一场烟火舌尖之约
来源:娄星区融媒体中心
作者: 杨 志慧 罗锦 肖慧 王智雄 张政 李宏伟 戴思敏 付一舟 李思思
编辑:杨志慧