9月2日，娄星区市场监督管理局石井市场监管所对辖区中小学校、幼儿园及周边经营店铺开展全覆盖安全检查，发现个别单位存在留样不规范、后厨卫生欠整洁等问题，当场下达《责令改正通知书》2份。

检查现场，执法人员深入学校食堂后厨，逐一核查从业人员健康证明、食材采购台账、索证索票、食品储存、食品留样、餐具消毒等环节，仔细查看后厨卫生状况及“三防”设施运行情况，严查过期变质及来源不明食品。同时督促校方落实食品安全主体责任，规范操作流程。针对校园周边小卖部、文具店、餐饮店，执法人员逐一查验经营资质，重点排查“三无”产品、过期食品、问题文具及违规玩具。检查过程中，执法人员同步开展普法宣传，引导商户诚信经营。

此次检查坚持问题导向，对检查发现问题，执法人员现场责令整改，并明确整改时限和具体要求。下一步，石井市场监管所将持续加大监管频次，开展问题整改“回头看”，确保安全隐患及时消除。