“野生蘑菇能不能吃，老经验靠不住，高温煮也没用。”5月15日，石井市场监管所联合石井镇经济发展办公室，在松江村、石井中学及沿街商铺开展预防野生蘑菇中毒宣传活动。

“以前觉得鲜艳的蘑菇才有毒，今天知道了这个想法很危险。”松江村一位村民在听完讲解后感慨道。活动现场，面对学生，工作人员重点强调野外不采不碰；面对商户，反复叮嘱不得销售来源不明的野生蘑菇；面对留守老人，则用身边案例耐心纠正“凭经验辨菌”的老观念。通过发放宣传资料、入户科普等方式，工作人员向群众普及毒蘑菇识别误区、中毒危害及应急处置知识，反复提醒大家不要轻信“颜色辨毒”“高温去毒”等错误认知，重点宣传“不采摘、不购买、不食用、不销售”的“四不”原则。活动共发放宣传资料400余份，现场解答群众咨询50余人次，有效提升辖区群众自我防护意识和能力。

食品安全没有“休止符”。下一步，石井市场监管所将继续抓细抓实野生蘑菇中毒防控宣传，让“不采不买不食不卖”成为更多人的自觉习惯。